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| 源自台湾 扎根大陆的糖果王国“徐福记”
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源自台湾扎根大陆的糖果王国——记东莞徐福记食品有限公司
目前，国内糖果食品的市场运作发展至今，已由产品竞争转为市场营销，糖果行业将进入品牌竞争的时代。中国的糖果业市场群雄逐鹿，基本上分为3个阵营。以阿尔卑斯、徐福记和上好佳等集团为代表的阵营发展迅猛，掌握市场的主动权，其中又以徐福记的市场需求最大；第二阵营发展缓慢，主要代表为喔喔和金丝猴；最后是大白兔等发展处于基本停滞的企业。
徐福记虽作为国内糖果行业的后起之秀，但却迅速成为市场的领头羊，这与其准确的市场定位和成功的行销策略有密切的关系。10年前，徐福记还只是一家规模不大的台湾中小企业，但经过这十数年于内地生产经营，现在年营业额已达十几亿元人民币，每年更以20~30%的百分比迅速增长。
多方位打造金字招牌
徐福记为徐氏四兄弟（依次是徐镨、徐承、徐沆及徐梗）在1978年创立。他们曾分别在台湾经营徐记食品、徐福记食品、安可食品、巧比食品及蜜饯等知名品牌，被誉为“二十年金字招牌”。
现在，徐镨为徐福记国际的董事长，专门负责开发国际市场；徐承是总经理，负责海内外市场行销；老三徐沆是集团副总，主管车间生产事宜；老幺徐梗担任集团协理，主管生产设备和产品研发等任务。
徐福记的前身为台湾的徐记食品，生产糖果饼干已有近30年历史。1992年，由于台湾工资愈来愈贵，砂糖、油和水果等原材料成本也不断提高，因此集团把工序繁多的产品，包括软糖和花生糖等流水线移往东莞。厂房生产的产品初时以外销为主，于1995年后才开始转攻大陆内销市场。
无心插柳柳自成荫
和大多数台商辗转投资内地一样，徐福记进入大陆办厂也是因为“被高昂的原材料和劳动力逼过来的”。徐福记在1992年在东莞市投资创立“东莞徐福记食品有限公司”全因与其它地方相比，内地糖果的原材料等成本比台湾低得多，劳动力资源丰富，而且成本低，可是，对于当时的内地市场，集团初时无意大力发展，怎料其后成绩斐然，多少有些“无心插柳柳成荫”的意味。徐沆说：“由于我们的产品相对比较高端，而且我们还未清楚内地市场的消费力，故没对?场多加留意。然而，当产品在国内市场甫销售时，反应竟是出乎意料的好，让我们大吃一惊。”
时势造英雄
事实上，20世纪90年代初，内地糖果市场产品种类非常匮乏，质量平平。故此，品种丰富的徐福记糖果一进入内地市场，马上受到内地消费者的垂青。此外，中国内地地域广阔，消费市场大，每逢喜庆节日，中国人总会按照传统习惯购买糕饼甜点增添喜气。然而，大企业从不热衷生产这类产品，小企业又无法生产品质稳定的糕饼。徐福记便看准了这个大市场，生产多样化、质量佳的产品，包括驰名台湾的“牛轧糖”和“南核枣糕”。产品在内地推出后一炮而红，随后推出的凉糖、软糖和果冻系列也大受欢迎。“糖果送喜气，尽在徐福记”的企业口号，也早已深植在大陆消费者心中。此外，集团意识到开发较早的福建、广东一直是休闲小食业的兵家必争之地，该处占有内地50%的消费市场，故集团从南方起家，以东莞为进驻内地市场的桥头堡实在理所当然。最后，集团把获得巨大的成功，并把“糖果王国”扎根中国内地。
打造糖果王国
集团发展到现在，总资产规模已超过18亿元人民币，投资总额达6亿港元，注册资金5.6亿港元，拥有35家大型生产车间，120多条自动化生产线，300多台先进的高速包装设备。每日5大类产品总产能达到1,000吨以上，可同时生产100种以上的产品品种。拥有各类生产、技朮、管理、营销人员共10,000余名，从选料、加工、生产制造到包装等作业全过程执行均严格的ISO9001：2000标准，严格把好卫生和质量关，公司生产的产品包括糖果、巧克力、蜜饯、果冻、糕饼点心、膨化食品及炒货类，不同规格的品种达600多个。
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